海參不菲的價格卻讓人望而生畏，隨著海參產業的發展，各樣的海參加工產品也紛紛面市，即食海參的出現為那些想吃海參卻不會泡發海參的人提供了莫大的方便。那么即食海參和干海參哪個好？即食海參多少錢一只、即食海參哪個牌子好呢？下面就一起來了解看看。

首先，我們看一下“即食海參”和“干海參”的定義。即食海參是將捕撈上來的海參進行蒸煮即食工藝加工而來，可直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。而干海參是海參經過加工后的制成品，盡管營養價值不及鮮海參，但是其營養成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。

即食海參在選種時往往選擇海參參齡在3-4年的海參，這種海參往往肉質比較薄，口感接近鮮海參特別鮮美，一個海參大約8厘米左右。營養成分含量相對比較低。干海參往往選擇的是7-9年成熟期的海參，這種海參非常具有營養成分，肉質厚而且Q彈有勁道。即食海參在飲食方法上特別簡單，開袋即可食用。而干海參就需要一泡二煮三漲發，需要48小時的人工加工，而且任何一個環節出現小小的失誤都會直接影響海參的泡發質量。所以總的來看，如果打算長期的進補，干海參是不二的選擇。如果打算在短期內由于身體條件的特殊性需要短暫的進補，又不太會泡發也沒有時間泡發，就可以選擇即食海參。

哈爾濱海參專賣店說說干海參的價值

1、海參含膽固醇低脂肪含量相對少是典型的高蛋白低脂肪低膽固醇食物，對高血壓冠心病肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品常食對治病強身很有益處。

2、海參含有硫酸軟骨素有助于人體生長發育能夠延緩肌肉衰老增強機體的*********。

3、海參微量元素釩的含量居各種食物之首可以參與血液中鐵的輸送增強造血功能。

4、Z近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質海參毒素這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉移。

5、食用海參對再生障礙性貧血糖尿病胃潰瘍等均有良效。

6、海參味甘咸性溫入心腎脾肺經具有滋陰************益精養心************治潰瘍等。

平時成年人吃海參，以每天一個30克Z為適宜。海參是補品，不能當飯吃，切莫多多益善。有些病人在手術后想讓自己身體早日康復，一天要吃四五個海參，吃多了反而吸收不了浪費掉，還加重肝腎負擔。人體首先需要的是能量、蛋白質等基本營養素，在基本飲食保證的情況下，海參才作為補品發揮作用。一天一個海參，足可起到固本培元、***************的效果。